Tomatpuré
Produktbeskrivning*
Tomater odlas främst i Andhra Pradesh, Tamil Nadu och Karnataka. De sorterade tomaterna skickas sedan till mognadskammaren för mognadsprocessen. Mognadsprocessen görs naturligt för att bibehålla fruktens fräscha smak. Tomaterna tvättas sedan med klorerat och sötvatten för att avlägsna dammpartiklar. Avstenarmaskinen separerar skalen och fröna och skickar ut dem med en avfallsskruvtransportör. Tomatmassan samlas upp i massauppsamlingstanken och förvärms sedan till 85-90 grader Celsius för att inaktivera mikroorganismer. Tomatpurén passerar sedan genom förångaren för att avlägsna vatteninnehållet från fruktköttet genom en vakuumprocess. Tomatpurén passerar genom en magnetfälla, onlinesil och metalldetektor för att eliminera främmande ämnen. Slutligen packas tomatpurén i aseptiska påsar och förvaras på ett temperaturkontrollerat lager.
Förpackning Detaljer
Fysikaliska & Kemiska
Brix @ 20 grader min: 28
Tillgänglighet
Tomatpasta tillgänglig året runt
Ursprung
Indien
Utseende
Homogen och fri från främmande ämnen
Färg
Röd (a/b (D65) Min: 1.80)
Smak
Egenskaper för mogen tomatfrukt
Surhet (% vattenfri citronsyra)
1.50-3.00
pH som naturligt
Max 4.40
Struktur
Halvfast
Förpackning
Förvaras i 228 kg aseptiska påsar MS Drum
Betalningsvillkor
30 % förskott & balans 70 % efter skannad kopia av B/L
50 % förskott & saldo 50 % CAD
Port Av Lastning
chennai
vår process
Processen som vi följer är väldefinierad och strömlinjeformad baserat på vår erfarenhet och standardiseringar. Vår process säkerställer slutleverans med högsta kundnöjdhet.
Tar emot råa gröna och torra avverkningar
Kvalitetskontroll av råa greener som tas emot från fältet och ta bort nubbins, skurkar, virus, blekmedel, stjälkar, blommor, leriga, mjuka, skador och svampfrukter
Mekanisk gradering
Efter att ha avlägsnat defekterna, är råa greener storleksmässigt och klassmässigt segregerade i sorteringsmaskinen enligt köparens krav
Tvätt och våt utslaktning
Graderade Raw greener blötläggs i vattnet i 10 minuter och överförs till tvättmaskinen för effektiv tvätt av greener och våtutslagning igen för slutkontroll av tvättade raw greener
Förvaring och kvalitetskontroll
Enligt köparens krav kommer Raw Greens att konserveras på fat med medium som ättiksyra, naturlig vinäger och saltlösning och föregås av tappning och kvalitetskontroll.
Kundinspektion och export
Efter toppning och kvalitetskontroll kontrolleras färdiga produkter av köparens kvalitetskontroll och exporterar vår produkt i containrarna till hamnen
