Paradižnikova mezga
opis izdelka
Paradižnik se večinoma goji v Andhra Pradesh, Tamil Nadu in Karnataki. Sortirani paradižniki se nato pošljejo v komoro za zorenje na postopek zorenja. Postopek zorenja poteka naravno, da se ohrani svež okus sadja. Paradižnike nato speremo s klorirano in sladko vodo, da odstranimo prašne delce. Stroj za odstranjevanje koščic loči olupke in semena ter jih pošlje ven z odpadnim vijačnim transporterjem. Paradižnikovo mezgo zberemo v rezervoarju za zbiranje mezge in nato predgrejemo na 85-90 stopinj Celzija, da inaktiviramo mikroorganizme. Paradižnikova mezga se nato spusti skozi uparjalnik, da se z vakuumskim postopkom odstrani vsebnost vode iz pulpe. Paradižnikova pasta se spusti skozi magnetno past, spletno cedilo in detektor kovin, da se odstranijo tujki. Na koncu se paradižnikova pasta zapakira v aseptične vrečke in shrani v skladišču z nadzorovano temperaturo.
Pakiranje Podrobnosti
Fizikalno in kemično
Brix @ 20 Deg cel Najmanj: 28
Na voljo
Paradižnikova pasta na voljo vse leto
izvor
Indija
Videz
Homogen in brez tujih primesi
Barva
Rdeča (a/b (D65) najmanj: 1.80)
Okus
Značilnosti zrelih plodov paradižnika
Kislost (% brezvodne citronske kisline)
1.50-3.00
pH kot naraven
Max 4.40
Tekstura
Poltrdna
Pakiranje
Shranjeno v 228 kg aseptičnih vrečah MS Drum
Plačilni pogoji
30 % predplačilo in stanje 70 % po skenirani kopiji B/L
50 % predplačilo in stanje 50 % CAD
Pristanišče nakladanja
Chennai
Naš proces
Proces, ki mu sledimo, je dobro opredeljen in poenostavljen na podlagi naših izkušenj in standardizacije. Naš proces zagotavlja končno dostavo z najvišjim zadovoljstvom strank.
Prejem surovega zelenja in suhi izločitev
Preverjanje kakovosti surovega zelenja, prejetega s polja, in odstranjevanje nubbins, ukrivljenosti, virusa, belila, stebel, cvetov, blatnega, mehkega, poškodovanega in glivičnega sadja
Mehansko razvrščanje
Po odstranitvi napak se surovo zelenje glede na velikost in razred loči v stroju za razvrščanje v skladu z zahtevami kupca
Pranje in mokro izločitev
Razvrščeno surovo zelenje namočimo v vodi za 10 minut in ga prenesemo v pralni stroj za učinkovito pranje zelenja in ponovno mokro izločitev za končno preverjanje opranega surovega zelenja
Shranjevanje in nadzor kakovosti
V skladu z zahtevami kupcev bo surovo zelenje konzervirano v sodih z medijem, kot je raztopina ocetne kisline, naravnega kisa in solne slanice, pred tem pa bo opravljeno točenje in preverjanje kakovosti.
Inšpekcija strank in izvoz
Po dolivanju in preverjanju kontrole kakovosti končne izdelke pregleda kupec za kontrolo kakovosti in izvozi naš izdelek v zabojnikih v pristanišče
