Ogórek kiszony lub korniszon
Kiszone ogórki lub kiszone ogórki – chrupiące, pikantne i naturalnie fermentowane
Kiszone Korniszony przygotowywane są ze świeżych, wysokiej jakości ogórków, konserwowanych w solanka, ocet lub inne kwaśne roztwory i pozostawione do fermentacji na określony czas. Proces kiszenia może polegać na zanurzeniu ogórków w kwaśnym roztworze lub naturalna fermentacja mlekowa, co poprawia smak, konsystencję i trwałość.
Ogórki kiszone są powszechnie stosowane samodzielnie lub jako składnik mieszane ogórki, nadając orzeźwiający słodko-kwaśny smak różnorodnym potrawom. Higienicznie przetwarzane i starannie pakowane, zachowują naturalną chrupkość, żywy kolor i niezmienną jakość.
Zachowane w
- Solanka
- Ocet winny
- Kwas octowy
Charakterystyka produktu
Wygląd:
Świeże, czyste, dokładnie wyselekcjonowane i równomiernie posortowane ogórki kiszone
Tekstura:
Chrupiące, jędrne i kruche
Kolor:
Oliwkowo-zielony do jasnożółtego z klarowną lub kolorową solanką
Smak:
Słodko-kwaśny z przyjemnym posmakiem
Kluczowe funkcje
Wykonane z najwyższej jakości ogórków kiszonych
Naturalnie fermentowane dla wzmocnienia smaku
Gotowe do spożycia – nie wymaga gotowania
Długi okres przydatności do spożycia przy odpowiednim przechowywaniu
Nadaje się do diet wegetariańskich i wegańskich
Korzyści dla zdrowia
Wsparcie fermentacji zdrowie układu trawiennego i jelit
Niska zawartość tłuszczu i kalorii
Źródło błonnika pokarmowego
Pomaga utrzymać naturalną równowagę trawienną
Idealny dla
Burgery, kanapki, sałatki, tortille, hot dogi, mieszane pikle, półmiski oraz jako pikantny dodatek lub przekąska.
Ciesz się chrupiącym smakiem i orzeźwiającym smakiem naszych Kiszone Korniszony—klasyczny produkt powstający w procesie naturalnej fermentacji, który doda pikanterii każdemu posiłkowi.
Szczegóły pakowania
Zachowane w
Ogórek kiszony w kwasie octowym
Ogórki kiszone w zalewie
Ogórek kiszony w naturalnym occie alkoholowym
Dostępność:
Ogórki kiszone dostępne przez cały rok
Origin
India
Stopień
Świeże ogórki kiszone są sortowane według równych rozmiarów
Kolor
Kolor jasnozielony żółty
Smak
Słodko-kwaśny
Ilość/kilogram
300 +
150/300
120/150, 80/120, 60/80
40/60, 30/40, 20/30, 10/20
CN 120/160, 20/60
Długość w cm
1-4 cm
3-6 cm
5-7 cm
6-9 cm
8-10 cm
9-12 cm
Nasze prawdy
Całe ogórki kiszone
Możliwość krojenia w plastry, koła i kostki zgodnie ze specyfikacją klienta
Pakowanie bębnów
Przechowywane w beczkach HDPE o pojemności 240/260 litrów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Pakowanie w wiaderko lub wiaderko
10 kg
15 kg
Opakowanie w szklanym słoiku
380 ml ,500 ml
720 ml
1000 ml, 1415 ml, 2000 ml
Zasady płatności
50% zaliczki i saldo 50% po zeskanowaniu kopii B/L
50% zaliczki i saldo 50% CAD
Port załadunku
Chennai, Tuticorin, Mangalore
Nasz proces
Proces, który stosujemy, jest dobrze zdefiniowany i usprawniony na podstawie naszego doświadczenia i standaryzacji. Nasz proces zapewnia końcową dostawę z najwyższą satysfakcją klienta.
Odbiór surowych warzyw zielonych i selekcja na sucho
Kontrola jakości surowych warzyw zielonych otrzymanych z pola i usuwanie wypustek, wykrzywień, wirusów, wybielaczy, łodyg, kwiatów, zabłoconych, miękkich, uszkodzonych i grzybowych owoców
Klasyfikacja mechaniczna
Po usunięciu wad surowe warzywa są sortowane według wielkości i klasy w maszynie sortującej zgodnie z wymaganiami kupującego.
Mycie i selekcja na mokro
Posortowane surowe warzywa liściaste są moczone w wodzie przez 10 minut, a następnie przenoszone do pralki w celu skutecznego umycia warzyw liściastych i ponownego odrzucenia na mokro w celu ostatecznej kontroli umytych surowych warzyw liściastych.
Przechowywanie i kontrola jakości
Zgodnie z wymaganiami nabywców surowe warzywa będą konserwowane w beczkach z użyciem takich substancji jak kwas octowy, ocet naturalny i roztwór solanki, a następnie poddawane procesowi studzenia i kontroli jakości.
Kontrola klienta i eksport
Po zakończeniu pakowania i kontroli jakości gotowe produkty są sprawdzane przez dział kontroli jakości kupującego i eksportowane w kontenerach do portu
