Геркин туздалган бадыраңдын ачуу ырахатын табыңыз: Татып көрүш керек болгон тамак!
Сиз ачуу, кытырак туздалган бадыраңдын күйөрманысызбы? Эгер ошондой болсо, анда корнисканын туздалган бадыраңы сөзсүз түрдө жешиңиз керек тизменин башында болушу керек. Бул кичинекей, кычкыл туздалган бадыраңдар ар кандай тамакка же закускага даам берет. Жалгыз ырахат алуу үчүн кытырак тиштеп же сэндвичтериңизди жана салаттарыңызды толуктоо үчүн идеалдуу туздалган бадыраңды издеп жатасызбы, корниза уникалдуу даам тажрыйбасын тартуулайт. Келгиле, горничный туздалган бадыраңдын дүйнөсүнө сүңгүп, алардын ар кандай сортторун, даамдарын жана колдонулушун изилдеп көрөлү!
Корница туздалган туздар деген эмне?
Корнихон туздалган бадыраңдар, көбүнчө корнихондор деп аталат, бул сирке туздуу тузда туздалган кичинекей, бүдүрлүү бадыраңдар. Көбүнчө кадимки бадыраңдардын кичинекей версиялары болгон мини туздалган бадыраңдардан айырмаланып, геркиндер уникалдуу текстура жана кычкыл даам менен мактанган өзгөчө сорт. Укроп, сарымсак жана башка жыпар жыттуу туздалган корнискалар ар бир тиштегенде канааттандырарлык кычыштык жана жандуу тамагын тартуулайт.
Геркин туздалган бадыраңдын уникалдуу текстурасы
Корница бадыраңы өңдүү, туура эмес терисинен оңой эле таанылат. Бул өзгөчө текстура корниондор туздалган бадыраңдарга өзгөчө кычыратуу берет жана аларды туздоо үчүн идеалдуу кылат. Алардын кичинекей өлчөмү, ошондой эле башка ингредиенттерди басым жасабастан, тамак жетүү же салаттарды кошуу үчүн идеалдуу кылат.
Киркин туздалган бадыраңдын түрлөрү, сиз аракет кылышыңыз керек
Геркин туздалган бадыраңдар ар кандай сорттордо болот, алардын ар бири өзүнүн даам профилине ээ. Сиз кычкыл, ачуу туздалган бадыраңды жакшы көрөсүзбү же таттуу жагын жактырасызбы, ар бир даам үчүн корнизон туздалган бадыраң бар.
1. Салттуу кычкыл корнихондор (корнихондор)
Бул классикалык геркин туздалган бадыраңдар, адатта, укроп, горчица уруктары жана сарымсак сыяктуу жыпар жыттуу сирке туздуу тузда туздалган. Натыйжада ар кандай тамактарды толуктап турган ачуу, ачуу даам. Түз банкадан жеп жатасызбы же сыр табак менен жупташып жатасызбы, кычкыл корнихондор тамактарыңызга даамдуу даам кошуп турган ар тараптуу вариант.
2. Таттуу корнильдер
Эгер сиз жумшак, таттуу туздалган бадыраңды кааласаңыз, таттуу корнини эң сонун тандоо. Бул туздалган бадыраңдар таттуу туздуу сууда, көбүнчө кант жана корица, гвоздика жана калемпир сыяктуу жыпар жыттуу заттар менен даярдалат. Таттуу жана ачуу контраст аларды бутерброддорго, гамбургерлерге, атүгүл гриль эттерине кошумча катары сонун кошумча кылат.
3. Мексикалык кычкыл корнины (Cucumis Anguria)
Ошондой эле "чычкан коондору" же "сандитас" деп аталган мексикалык кычкыл корнини Мексикадан чыккан уникалдуу сорт. Бул кичинекей бадыраңдар мини дарбызга окшош жана тар, бир аз кычкыл даамга ээ. Көбүнчө мексикалык ашканада колдонулат, бул корнизаларды туздап же жаңы жесе болот жана таколорго, сальсаларга зин кошууга, жадагалса туз себелеп, закуска катары ырахат алуу үчүн эң сонун.
Геркинс жана Мини Пикле: Кандай айырма бар?
Сиз корнискалар кадимки туздалган бадыраңдын миниатюралык версияларыбы деп ойлонуп жатсаңыз керек. Мини туздалган бадыраң жана корнина кичинекей болсо да, алардын даамы жана текстурасы бир кыйла айырмаланат. Корнизалар туздоо процессинен улам дөмпөк терилүү жана өзгөчө кычкылдыгы бар бадыраңдын өзгөчө сортунан жасалат. Башка жагынан алганда, мини туздалган бадыраңдар, адатта, майда бөлүктөргө кесилген кадимки бадыраңдар, бул азыраак даамды жана башка текстураны алып келет.
Геркин туздалган бадыраңдан кантип ырахат алса болот?
Геркин туздалган бадыраң укмуштуудай ар тараптуу, алардан ырахат алуунун чексиз жолдорун сунуштайт. Бул жерде бир нече идеялар бар:
– Өз алдынча закуска: Кытырак текстурасы жана ачуу даамы корниканы банкадан түз тамакка жегенге эң сонун кылат.
– Шаркутерия же сыр менен жуптаңыз: Корнини сырлар, эт жана крекер менен жупташканда, аларды шаркутерия тактайларында эң негизги нерсеге айландырганда, даамдуу жарылып кетет.
– Сэндвичтерге же бургерлерге кошуңуз: Аларды кесип, сэндвичтерге же бургерлерге кошуп, кычыраган жана тангандын эң сонун контрастын алыңыз.
– Салаттарга аралаштыруу: Корниль менен бадыраңдын салаттары классикалык айкалышы, корнина жаңы жашылчаларга жагымдуу даам кошот.
– Такодо же сальсада колдонуңуз: Мексиканын кычкыл корнини тако жана сальса сыяктуу мексикалык тамактарга даамдуу тамак кошуу үчүн эң сонун.
Геркин туздарын кайдан сатып алса болот
Gherkin туздалган бадыраңдар көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрүндө, атайын тамак-аш дүкөндөрүндө жана онлайн сатуучуларда бар. Эгерде сиз жогорку сапаттагы корнишондарды издеп жатсаңыз, VISGO сыяктуу популярдуу бренддер салттуу француз корнихондору жана укроп туздалган корнишон сыяктуу көптөгөн варианттарды сунуштайт. Ошондой эле, сиз Visgo Enterprises https://www.visgoenterprises.com, премиум туздалган бадыраңдарды жана өзгөчө тамак-аштарды сатып алуу үчүн бирдиктүү терезеңизден ар кандай корниондук туздалган бадыраңдарды жана ага тиешелүү азыктарды таба аласыз.
Дүкөндөн сатып жатасызбы же өзүңүздүн үйүңүздөн жасап жатасызбы, корнизондук туздалган бадыраңды кампаңызга кошуунун көптөгөн жолдору бар.
Жыйынтык: Сиздин Snack айлануу үчүн корнили туздалган кошуу
Геркин туздалган бадыраңдар ар кандай жолдор менен ырахат ала турган даамдуу жана ар тараптуу закуска болуп саналат. Сиз кычкыл, таттуу же мексикалык корниканы жактырасызбы, баары үчүн ар түрдүүлүк бар. Бул кичинекей туздалган бадыраңдар каалаган тамакты көтөрө алат же өз алдынча кытырак, ачуу тамак катары жесе болот. Кийинки жолу сиз даамдуу бир нерсени каалап жатсаңыз, корнинага жетип, алардын кайталангыс жана жандуу даамын изилдеңиз!
