Concentrato di pomodoro
Ürün Açıklaması
I pomodori sono coltivati prevalentemente in Andhra Pradesh, Tamil Nadu e Karnataka. I pomodori selezionati vengono quindi inviati alla camera di maturazione per il processo di maturazione. Il processo di maturazione avviene in modo naturale per mantenere il sapore fresco del frutto. I pomodori vengono quindi lavati con acqua clorata e dolce per rimuovere le particelle di polvere. Il macchinario denocciolatore separa le bucce e i semi e li invia tramite un trasportatore a coclea di scarico. La polpa di pomodoro viene raccolta nel serbatoio di raccolta della polpa e quindi preriscaldata a 85-90 gradi Celsius per inattivare i microrganismi. La purea di pomodoro viene quindi fatta passare attraverso l'evaporatore per rimuovere il contenuto di acqua dalla polpa tramite un processo di vuoto. Il concentrato di pomodoro viene fatto passare attraverso una trappola magnetica, un colino online e un metal detector per eliminare le sostanze estranee. Infine, il concentrato di pomodoro viene confezionato in sacchetti asettici e conservato in un magazzino a temperatura controllata.
Particolari dell'imballaggio
Fisico e chimico
Brix a 20 gradi cel Min: 28
Disponibilità
Concentrato di pomodoro disponibile tutto l'anno
Origin
India
Forma
Omogeneo e privo di qualsiasi corpo estraneo
Colore
Rosso (a/b (D65) Min: 1.80)
Gusto
Caratteristiche del frutto del pomodoro maturo
Acidità (% Acido Citrico Anidride)
1.50-3.00
pH come naturale
Max 4.40
Texture
Semi-solido
Imballaggio
Conservato in sacchi asettici da 228 kg MS Drum
Termini di pagamento:
Anticipo del 30% e saldo del 70% dopo la copia scansionata della B/L
50% anticipo e saldo 50% CAD
Porto di carico
Chennai
Il nostro processo
Il processo che stiamo seguendo è ben definito e semplificato in base alla nostra esperienza e alle nostre standardizzazioni. Il nostro processo garantisce la consegna finale con la massima soddisfazione del cliente.
Ricezione di verdure crude e selezione a secco
Controllo di qualità delle verdure crude ricevute dal campo e rimozione di protuberanze, storture, virus, sbiancamenti, steli, fiori, frutti fangosi, morbidi, danneggiati e funghi
Classificazione meccanica
Dopo aver rimosso i difetti, le verdure grezze vengono separate in base alle dimensioni e al grado nella macchina classificatrice in base alle esigenze dell'acquirente.
Lavaggio e selezione umida
Le verdure crude classificate vengono immerse in acqua per 10 minuti e trasferite nella lavatrice per un lavaggio efficiente delle verdure e una nuova selezione a umido per il controllo finale delle verdure crude lavate.
Conservazione e controllo qualità
In base alle esigenze degli acquirenti, le verdure crude saranno conservate in barili con soluzioni di acido acetico, aceto naturale e salamoia e precedute da spillatura e controllo di qualità.
Ispezione del cliente ed esportazione
Dopo il controllo di qualità e il riempimento, i prodotti finiti vengono ispezionati dal Controllo Qualità dell'Acquirente e il nostro prodotto viene esportato nei container verso il porto
