Cornichons ou gherkin
Cornichons ou concombres marinés – Croquants, acidulés et naturellement fermentés
Cornichons marinés sont préparés à partir de concombres frais de haute qualité, conservés dans saumure, vinaigre ou autres solutions acides et laissés à fermenter pendant une période déterminée. Le processus de saumurage peut impliquer l'immersion des cornichons dans une solution acide ou lacto-fermentation naturellece qui améliore la saveur, la texture et la durée de conservation.
Les cornichons marinés sont largement utilisés seuls ou dans le cadre de cornichons mélangésElles apportent une saveur aigre-douce rafraîchissante à de nombreux plats. Transformées dans le respect des normes d'hygiène et emballées avec soin, elles conservent leur croquant naturel, leur couleur éclatante et leur qualité constante.
Conservé dans
- Saumure
- Vinaigre
- Acide acétique
Caractéristiques du produit
Apparence:
Cornichons frais, propres, de calibre précis et de qualité uniforme
Texture:
Ferme, croustillant et croquant
Couleur :
Vert olive à jaune clair avec une saumure claire ou colorée
Goût:
Doux et acidulé avec une agréable pointe d'acidité.
Fonctionnalités clés
Fabriqué à partir de cornichons de première qualité
Fermentation naturelle pour une saveur rehaussée
Prêt à consommer – aucune cuisson requise
Longue durée de conservation avec un stockage approprié
Convient aux régimes végétariens et végétaliens
Bienfaits pour la santé
Supports de fermentation santé digestive et intestinale
Faible en gras et en calories
Source de fibres alimentaires
Contribue au maintien de l'équilibre digestif naturel
Parfait pour
Hamburgers, sandwichs, salades, wraps, hot-dogs, cornichons variés, plateaux, et en accompagnement ou en en-cas acidulé.
Savourez le croquant et la saveur rafraîchissante de notre Cornichons marinés— un classique naturellement fermenté qui ajoute instantanément du piquant à n'importe quel plat.
Détails d'emballage
Conservé dans
Cornichons marinés dans de l'acide acétique
Cornichons marinés dans la saumure
Cornichons au vinaigre d'alcool naturel
Disponibilité
Cornichons marinés disponibles toute l'année
Origine
Inde
Niveau
Les cornichons frais sont classés en tailles égales
Couleurs et finition
Couleur jaune vert clair
Agrumes-Menthe Fraîche
Aigre doux
Nombre/kilogramme
300
150/300
120/150, 80/120, 60/80
40/60, 30/40, 20/30, 10/20
CN 120/160 , 20/60
Longueur en cm
1-4 cm
3-6 cm
5-7 cm
6-9 cm
8-10 cm
9-12 cm
Nos vérités
Cornichons entiers
Les tranches, les ronds et les dés peuvent être réalisés selon les spécifications du client
Emballage de tambour
Stocké dans des fûts en PEHD de qualité alimentaire de 240/260 litres
Emballage dans un seau ou un seau
10 kg
15 kg
Emballage de bocaux en verre
380 ml, 500 ml
720 ml
1000 ml, 1415 ml, 2000 ml
Conditions de paiement:
50 % d'avance et solde de 50 % après copie numérisée du connaissement
Avance de 50 % et solde de 50 % en CAD
Port de chargement
Chennai, Tuticorin, Mangalore
Notre Processus
Le processus que nous suivons est bien défini et rationalisé en fonction de notre expérience et de nos normes. Notre processus garantit la livraison finale avec la plus grande satisfaction du client.
Réception de légumes verts crus et abattage à sec
Contrôle de la qualité des légumes crus reçus du champ et élimination des nodules, des escarres, des virus, de l'eau de Javel, des tiges, des fleurs, des fruits boueux, mous, endommagés et fongiques
Classement mécanique
Après avoir éliminé les défauts, les légumes verts crus sont triés par taille et par catégorie dans la machine de classement selon les exigences de l'acheteur.
Lavage et abattage humide
Les légumes verts crus classés sont trempés dans l'eau pendant 10 minutes et transférés dans la machine à laver pour un lavage efficace des légumes verts et un nouveau tri humide pour le contrôle final des légumes verts crus lavés
Stockage et contrôle qualité
Selon les exigences des acheteurs, les légumes crus seront conservés dans des fûts avec un milieu tel que de l'acide acétique, du vinaigre naturel et une solution de saumure salée et précédés d'un taraudage et d'un contrôle de qualité.
Inspection et exportation des clients
Après le contrôle de finition et de qualité, les produits finis sont inspectés par le contrôle qualité de l'acheteur et exportons notre produit dans les conteneurs vers le port
Exportation de cornichons Gherkin — Foire aux questions
Depuis 2016, Visgo Enterprises fabrique et exporte des cornichons de qualité supérieure depuis Vellore, dans l'État du Tamil Nadu, approvisionnant des importateurs, des propriétaires de marques et des chaînes de restauration rapide en Europe, aux États-Unis, dans le Golfe et en Extrême-Orient.
✉ Demander un devisVisgo Enterprises est l'une des principales entreprises indiennes. exportateurs de cornichonsImplantée depuis 2016 à Vellore, dans le Tamil Nadu (à seulement 160 km du port maritime de Chennai), notre entreprise approvisionne la Pologne, l'Allemagne, la Russie, les États-Unis, la Chine, le Royaume-Uni, les pays du Golfe, l'Extrême-Orient et l'Afrique, assurant ainsi la liaison avec tous les pays et tous les ports maritimes du monde.
Formes de produit : Le ToutLes coupesTranchestranches de sandwichDécoupe ondulée
Conservé dans : Acide acétiqueSaumureVinaigre
Disponibles en stock dans toutes les tailles standard — conservés dans de l'acide acétique, de la saumure ou du vinaigre :
Des tailles et des découpes personnalisées sont disponibles sur demande pour les acheteurs de marques privées et les fabricants d'équipement d'origine (OEM).
Pour les nouveaux acheteurs, des commandes d'essai sont disponibles en seaux de 10/15 litres et bocaux en verre. Emballage sur palette ou sans palette disponible. Nous desservons tous les pays et tous les ports maritimes du monde.
Toutes les certifications requises pour exporter des cornichons vers l'Europe, les États-Unis, le Royaume-Uni, les pays du Golfe et au-delà :
Chaque envoi comprend : un certificat d'origine, un certificat phytosanitaire, un certificat APEDA et une déclaration de code SH.
Oui. Visgo Enterprises est une entreprise établie. fournisseur de cornichons à la Pologne, à l'Allemagne et à la RussieNous exportons dans toute l'UE (Royaume-Uni, France, Pays-Bas, Scandinavie et au-delà). Nous maîtrisons les réglementations d'importation de l'UE, l'étiquetage et la logistique des conteneurs. Notre usine est située à 160 km du port maritime de Chennai.
Oui. Visgo Enterprises fournit des services complets. fabrication de cornichons sous marque privée — OEM de bout en bout :
Contactez le service export de Visgo Enterprises — nous vous répondrons sous 24 h. Veuillez nous indiquer : les spécifications du produit, le type d’emballage, la quantité, le port de destination et l’Incoterm (FOB Chennai / CIF / CFR).
