Cornichons ou gherkin

Cornichons marinés sont préparés à partir de concombres frais de haute qualité, conservés dans saumure, vinaigre ou autres solutions acides et laissés à fermenter pendant une période déterminée. Le processus de saumurage peut impliquer l'immersion des cornichons dans une solution acide ou lacto-fermentation naturellece qui améliore la saveur, la texture et la durée de conservation.

Les cornichons marinés sont largement utilisés seuls ou dans le cadre de cornichons mélangésElles apportent une saveur aigre-douce rafraîchissante à de nombreux plats. Transformées dans le respect des normes d'hygiène et emballées avec soin, elles conservent leur croquant naturel, leur couleur éclatante et leur qualité constante.

Conservé dans

• Saumure 
• Vinaigre
• Acide acétique 

Caractéristiques du produit

Apparence:
Cornichons frais, propres, de calibre précis et de qualité uniforme

Texture:
Ferme, croustillant et croquant

Couleur :
Vert olive à jaune clair avec une saumure claire ou colorée

Goût:
Doux et acidulé avec une agréable pointe d'acidité.

Fonctionnalités clés

• Fabriqué à partir de cornichons de première qualité

• Fermentation naturelle pour une saveur rehaussée

• Prêt à consommer – aucune cuisson requise

• Longue durée de conservation avec un stockage approprié

• Convient aux régimes végétariens et végétaliens

Bienfaits pour la santé

• Supports de fermentation santé digestive et intestinale

• Faible en gras et en calories

• Source de fibres alimentaires

• Contribue au maintien de l'équilibre digestif naturel

Parfait pour

Hamburgers, sandwichs, salades, wraps, hot-dogs, cornichons variés, plateaux, et en accompagnement ou en en-cas acidulé.

Savourez le croquant et la saveur rafraîchissante de notre Cornichons marinés— un classique naturellement fermenté qui ajoute instantanément du piquant à n'importe quel plat.