Pepinillo encurtido o pepinillo
Pepinillos encurtidos o pepinos encurtidos: crujientes, ácidos y de fermentación natural
Pepinillos encurtidos Se preparan a partir de pepinos frescos de alta calidad, conservados en salmuera, vinagre u otras soluciones ácidas y se deja fermentar durante un período específico. El proceso de encurtido puede implicar sumergir los pepinillos en una solución ácida o lactofermentación natural, lo que mejora el sabor, la textura y la vida útil.
Los pepinillos encurtidos se utilizan ampliamente solos o como parte de encurtidos mixtosAportan un refrescante sabor agridulce a diversos platos. Procesados higiénicamente y envasados con cuidado, conservan su textura crujiente natural, su color vibrante y su calidad constante.
Conservado en
- Salmuera
- Vinagre
- Ácido acético
Características del Producto
Apariencia:
Pepinillos encurtidos frescos, limpios, de tamaño preciso y clasificados de manera uniforme.
Textura:
Firme, crujiente y crocante.
Color:
De color verde oliva a amarillo claro con salmuera transparente o colorida.
Gusto:
Agridulce con un toque agradable
Características Principales
Elaborado con pepinillos de primera calidad.
Fermentado naturalmente para un sabor mejorado.
Listo para comer, no requiere cocción
Larga vida útil con un almacenamiento adecuado.
Apto para dietas vegetarianas y veganas
Beneficios para la salud
Soportes de fermentación salud digestiva e intestinal
Bajo en grasas y calorías.
Fuente de fibra dietética
Ayuda a mantener el equilibrio digestivo natural.
Perfecto para
Hamburguesas, sándwiches, ensaladas, wraps, hot dogs, encurtidos mixtos, platos y como acompañamiento o refrigerio picante.
Disfrute del bocado crujiente y el sabor refrescante de nuestro Pepinillos encurtidos—un clásico fermentado naturalmente que agrega sabor instantáneo a cualquier comida.
Detalles del embalaje
Conservado en
Pepinillos encurtidos en ácido acético
Pepinillos encurtidos en salmuera
Pepinillos en vinagre de alcohol natural
Disponibilidad
Pepinillos encurtidos disponibles todo el año
Natural
India
Grado
Los pepinillos frescos se clasifican en tamaños iguales.
Color
Color amarillo verdoso claro
Taste
Dulce
Conteo/kilogramo
300+
150/300
120/150, 80/120, 60/80
40/60, 30/40, 20/30, 10/20
CN 120/160, 20/60
Longitud en cm
1-4 cm
3-6 cm
5-7 cm
6-9 cm
8-10 cm
9-12 cm
Nuestras verdades
Pepinillos enteros
Se pueden cortar en rodajas, redondear y cortar en cubos según las especificaciones del cliente.
Embalaje de tambor
Almacenado en bidones de HDPE de grado alimenticio de 240/260 litros
Embalaje en baldes o cubos
10 kg
15 kg
Embalaje de tarro de cristal
380 ml, 500 ml
720 ml
1000 ml, 1415 ml, 2000 ml
Condiciones de pago:
50% de anticipo y saldo 50% después Copia escaneada del conocimiento de embarque
50% de anticipo y saldo 50% CAD
Puerto de carga
Chennai, Tuticorin, Mangalore
Nuestro Proceso
El proceso que seguimos está bien definido y optimizado en función de nuestra experiencia y estandarizaciones. Nuestro proceso garantiza la entrega final con la máxima satisfacción del cliente.
Recepción de verduras crudas y selección de verduras secas
Control de calidad de las verduras crudas recibidas del campo y eliminación de protuberancias, enganches, virus, blanqueadores, tallos, flores, frutas fangosas, blandas, dañadas y con hongos.
Clasificación mecánica
Después de eliminar los defectos, las verduras crudas se separan por tamaño y grado en la máquina clasificadora según los requisitos del comprador.
Lavado y selección húmeda
Las verduras crudas clasificadas se sumergen en agua durante 10 minutos y se transfieren a la lavadora para un lavado eficiente de las verduras y una selección húmeda nuevamente para la verificación final de las verduras crudas lavadas.
Almacenamiento y control de calidad
Según los requisitos de los compradores, las verduras crudas se conservarán en barriles con un medio como ácido acético, vinagre natural y solución de salmuera y se procederá a un control de calidad y sangrado.
Inspección y exportación de clientes
Después de la operación de despiece y el control de calidad, los productos terminados son inspeccionados por el Control de calidad del comprador y exportamos nuestro producto en contenedores al puerto.
